Profiteroles

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4,80 IVA incluido

Pueden ir rellenos de crema pastelera, nata montada, trufa, etc. y cubiertos con chocolate, azúcar glas, etc.

Se venden por docenas. (220-250 gr.±)

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Descripción

Los profiteroles son unos pastelitos en forma de bola que se hacen con pasta choux. Pueden ir rellenos de crema pastelera, nata montada, trufa, etc. y cubiertos con chocolate, azúcar glas, etc.

12 unidades pesan 220-250 gr.±

Ingredientes:
Harina, azúcar, azúcar vainillado, huevos, leche entera, mantequilla, agua, sal, nata montada o crema pastelera o trufa y/o chocolate negro.

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Cobertura

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1 valoración en Profiteroles

  1. Valorado en 4 de 5

    PieyAnd

    Hola! os quereda hacer una pregunta sobre esta rcteea, la hice varias veces y unas veces me sale y otras no, las tres faltimas veces tuve que tirar la masa, alguien me puede decir a que se debe? siempre hago la rcteea del libro, m gustareda saber si a alguien le pasa lo mismo, gracias.

    • marpenu

      Hola PieyAnd, perdona por el retraso en responder pero es que estoy muy atareado, si sigues todos los pasos tal cual los describo en mi receta (http://novasoftware.info/recetas/p/profiteroles/) no tendrás ningún problema en que te salgan bien, no obstante si se te chafan no los tires porque untados con ‘nocilla’, mermelada, nata, etc. etc. están buenísimos. un saludo.

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