Bizcocho de Chocolate

BIZCOCHO DE CHOCOLATEBizcocho Chocolate            Quiero comprar

Riquísimo, tiene una textura jugosa y esponjosa y un sabor muy suave, y lo mejor es que es facilísimo de hacer.

Ingredientes:

  • 1 Yogur natural blanco u otro sabor pero sin trozos (125 gr.)
  • 2 medidas (vaso de yogur) de Harina (160 gr.)
  • 2 medidas (vaso de yogur) de Azúcar (260 gr.)
  • 1 medida (vaso de yogur) de aceite de oliva (125 ml.)
  • 4 Huevos M o 3 L
  • 4 cucharadas soperas de Cacao en polvo (50 gr.)     (puede ser Cola Cao pero prefiero el cacao en polvo que le da más sabor sin ser fuerte, si quieres un sabor más fuerte le pones el que tenga más porcentaje de cacao)
  • 1 sobre Levadura química en polvo (tipo Royal) (15 gr.)

Elaboración:

Bizcocho Chocolate Yogur_Mezcla Azucar-Yogur-Aceite-Huevos

 

Ponemos en un bol el yogur, el aceite, los huevos y el azúcar y lo batimos todo muy bien.

 

 

Bizcocho Chocolate Yogur_Mezcla Azucar-Yogur-Aceite-Huevos-Harina-Levadura

 

Mezclamos la levadura con la harina y la tamizamos sobre la mezcla anterior.

 

 

Bizcocho Chocolate Yogur_Todo Mezclado

 

Añadimos el cacao y lo batimos hasta que quede todo bien integrado.

 

 

Untamos un molde con mantequilla para que no se pegue el bizcocho y volcamos toda la mezcla en el molde.

Precalentamos el horno a 200º C con resistencias de arriba y abajo y también se puede poner con el ventilador.

Ponemos el molde en una bandeja en la 2ª guía del horno (contando de abajo hacia arriba) y lo cocemos durante 25/35 minutos, depende del horno ya que todos no hornean igual, podemos pinchar el bizcocho con un palillo y si sale limpio es que ya está listo.

Cuando ya esté hecho apagamos el horno y lo dejamos dentro 10 minutos más sin abrir la puerta, después abrimos la puerta unos 3 dedos y seguimos dejándolo dentro 5 minutos más, a continuación lo sacamos y dejamos que se enfríe antes de desmoldarlo con mucho cuidado para que no se rompa.

Bizcocho Chocolate

 

Podemos decorarlo espolvoreándolo con azúcar glas, fideos de colores, etc. (usa tu imaginación).

 

 

Bizcocho Chocolate Bizcocho Chocolate Bizcocho Chocolate

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